بهترین زمان نوشیدن قهوه چه ساعتی است و کافئین چگونه عمل می‌کند؟

کافئین انرژی بدن را بالا نمی‌برد، بلکه فقط گیرنده‌های خستگی (آدنوزین) را در مغز مسدود می‌کند تا متوجه خستگی خود نشوید. برای جلوگیری از اختلال در هورمون‌ها و حفظ کیفیت خواب، نباید قهوه را بلافاصله پس از بیداری یا در فاصلهٔ هشت ساعت پیش از خواب شبانه مصرف کرد.

این پاسخ از قسمت «قهوه و آدنوزین: کافئین فقط گیرنده‌های آدنوزین را مسدود می‌کند» پادمی است.

از متن همین قسمت

او در مورد مصرف قهوه نیز ادعای متفاوتی را مطرح می‌کند؛ به گفتهٔ او کافئین انرژی بدن را افزایش نمی‌دهد، بلکه صرفا به عنوان یک مسدودکننده برای گیرنده‌های آدنوزین عمل می‌کند تا مغز متوجه آلارم خستگی بدن نشود. بنابراین نوشیدن قهوه در ابتدای صبح یا هشت ساعت پیش از خواب، چرخهٔ طبیعی خواب و هورمون‌های بدن را مختل می‌کند.

در بخش تغذیه، برنامه‌های زمانی بهرام‌پور با عرف معمول جامعه بسیار متفاوت است؛ او ناهار را ساعت یازده صبح و شام را ساعت پنج عصر می‌خورد و پس از آن حدود چهارده ساعت روزهٔ علمی می‌گیرد و تنها آب می‌نوشد. وی ادعا می‌کند مصرف شکر و قندهای مصنوعی ارادهٔ انسان را ضعیف کرده و تولید سلول‌های عصبی جدید در مغز را که روزانه حدود هفتصد سلول در ناحیهٔ هیپوکمپ است، به شدت کاهش می‌دهد.